hacka lite vitlök, gul lök och sparris - kom ihåg att spara topparna
fräs löken och sparrisen med gräna ärtor och stora vit bönor
- ska dock vara bondbönor!
Tillsätt 3dl grädde samt 3dl kycklingbuljong. koka upp. tillsätt 1 frp keso. salta o peppra
ringla olja över topparna och smaksätt med timjan och grovt salt, rör runt och gnugga in smakerna i topparna.
varva såsen med färska lasagneplattor och riven parmesan. Avsluta med att lager keso och mer riven parmesan, toppa med topparna :) ställ in i ugnen.
innan lasagnen upptar ugnen: bryt bitar av en ciabatta, ringla olja över och strö rikligt med fänkålsfrön (och gärna grovt salt) blanda väl. ställ i ugnen tills de är knapriga och fått färg (använd grilläge om ni har)
köp blandade tomater och skär dem i olika stora bitar, ringla olivolja och rödvinsvinäger över dem i en skål, blanda.
hacka/mosa lite ansjovis och karpis och strö över tomaterna. lägg i lite blad av basilika och blanda runt.
avsluta salladen genom att blanda i de varma knapriga brödbitarna, lägg några fina tomater i bit oppanpå, toppa med mer basilika och ringla sen olivolja och balsamvinäger över - avsluta med lite riven parmesan.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar